由浙江大学主办、浙江大学出书社与牛津大学出书社协作的期刊Food Quality and Safety（FQS）经我国科学引文数据库(Chinese Science Citation Database，CSCD)定量遴选、学科专家评定和CSCD来历期刊遴选委员会评议，期刊初次成功当选我国科学引文数据库(CSCD)来历期刊（2019-2020）。这是FQS继被ESCI、Scopus等数据库录入之后，传来的又一个好消息。

  Food Quality and Safety当选我国科学引文数据库，标志着该刊在威望性、期刊影响力和学术质量等方面已跻身我国高影响期刊方阵队伍，已成为具有较高学术水平缓较大影响力的学术交流途径。

  衷心感谢编委会、审稿专家及广阔作者和读者的支撑，本刊也会持续尽力，越办越好，期望咱们咱们自始自终地支撑与重视咱们！

  Food Quality and Safety（FQS）是由浙江大学主办，浙江大学出书社与牛津大学出书社协作的农业-食物敞开获取（Open Access）英文期刊，于2017年3月创刊。期刊现在已被Scopus, ESCI, FSTA, DOAJ等多个世界闻名数据库录入，年文章下载量达10万屡次。

  Food Quality and Safety（FQS）依托浙江大学农学学科，针对当时全球食物工业及顾客的一起重视点——食物质量与安全，掩盖从农田到餐桌的整条工业链，包含食物质料、储藏保鲜、食物加工、食物工程等各个研讨范畴。期刊约请国家“十二五”“863”现代农业范畴/食物制作与安全技能主题专家、浙大求是特聘教授陈昆松博士与世界一起主编为欧盟食物与农业科技协作举动委员会主席、法国图卢兹大学特级教授 Mondher Bouzayen博士担任主编。

  我国科学引文数据库(CSCD)是我国第一个引文数据库，创建于1989年，也是国内四大科学引文数据库之一，录入我国数学、物理、化学、天文学、地学、生物学、农林科学、医药卫生、工程技能、环境科学和管理科学等范畴出书的中英文科技中心期刊和优异期刊千余种，现在已堆集从1989年到现在的论文记载500万条，引文记载近7100万条。

  其来历期刊每2年遴选一次，是各学科范畴中具有威望性和代表性的中心期刊。因选刊严厉，入库期刊影响因子高而被誉为“我国的SCI”。2007年开端，我国科学引文数据库与科睿唯安（原汤森路透）集团协作，我国科学引文数据库成为ISI Web of Science途径上第一个非英文语种的数据库，与SCI在同一途径上面向全球供给服务，为全世界更多的科研人员了解我国的科研开展及动态，推进咱们国家科研效果在全球的传达供给了重要的途径。

  我国科学引文数据库已在我国科研院所、高等学校的课题查新、基金赞助、项目点评、效果申报、人才选拔以及文献计量与点评研讨等多方面作为威望文献检索东西取得广泛使用。首要包含：

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