脚蹬一双粗笨的雨靴，穿戴一件满是泥点的冲锋衣，左手挎上一篮子地瓜，右手拿着杆直播卖地瓜……3月12日，榜首眼见到这身装扮，怎样也想不到眼前这位姑娘，便是文登区小有名气的“薯西施”——于佳平。

  上一年一年，28岁的于佳平依托电商、网络直播等方法，出售地瓜达500多万斤。

  “是不是没有网红主播的气质？我是真没时刻拾掇自己。”手指一点退出直播间，于佳平赶忙拍了拍身上的土说，咱们最近一段时刻都宅在家里，地瓜订单反而比以往更多了。

  这段日子，于佳平每天起床榜首件事便是处理订单。然后戴好口罩直奔米山镇东下庄村的地瓜窖，组织包装发货，“每天都有四五百单，要发3000斤地瓜，仍是穿冲锋衣便利干活！”

  别看现在不在意形象，但几年前，于佳平的愿望仍是成为一名靓丽的空姐。从当空姐，到种地瓜，转机点在2016年。

  那年，主修空乘专业的于佳平大学毕业，正准备敞开向往已久的空姐日子。没想到家人却投出“反对票”，期望她能留在家园文登开展。

  刚好自家地里试种的烟薯25号迎来丰盈。其时，烟薯25号还归于新种类，无人问津。眼看着几千斤地瓜卖不出去，于佳平干脆“揽”下出售的活儿。

  她买了一台烤地瓜机，在自家烧烤店里卖起了烤地瓜。通过烤制的烟薯25号，甜到流油，刚一推出就敏捷走红，景仰购买的客人渐渐的变多，一台地瓜机烤出的地瓜竟不购卖的。不到两个月，地里的地瓜卖出去一大半。

  看到商机的于佳平，萌生出全职卖地瓜的想法。跟父亲商议后，于佳平决议扩展地瓜栽培培养面积，也开发新的推销方法，所以她开端测验电商，开网络直播，拍照抖音、快手小视频……一溜操作，于佳平的生意越来越兴旺，人送外号——“薯西施”。她因而创立了“薯西施”品牌，主打的烟薯25号成为“网红”产品，订单“爆仓”已是常事。

  本认为一切顺利的于佳平，却在2017年遭受了一场“滑铁卢”——烟薯25号产值虽高，但对贮存温度、湿度要求极高。受其时的气候影响，地瓜窖储藏的20多万斤烟薯25号悉数腐朽，导致直接丢失30万元。

  眼看着铲车将腐朽的地瓜一车车送走，于佳平认识到，要想念好“地瓜经”，得先入“地瓜行”。

  河南、天津、云南……那一段时刻，只要是盛产地瓜的当地，于佳平都走了个遍。她还向威海市农科院的技能专家讨教种类培养、栽培起垄、虫灾防护等常识。

  一年下来，悉心学习的于佳平不只把握了地瓜栽培、存储等专业方面技能，还从市农科院找到更好的种类——西施一号。西施一号不只口感比烟薯25号更好，并且更易贮存。

  2019年12月，于佳平带着西施一号别离参加在河南省洛阳市和清丰县举行的两届我国甘薯大会，在甘薯口感擂台赛上蝉联冠军。于佳平玩笑道：“大会上取得二、三等奖的，不少仍是从我这儿拿的苗。”

  “双连冠”的成果，让于佳平底气更足。本年，薯西施地瓜栽培基地也将从上一年的800亩扩展到1500亩。于佳平还带着邻近乡民一块做大地瓜生意：“土地租给咱们，办理、栽培咱们担任，最终的收益咱们来分。”

  “佳平，本年俺这地可就跟你种地瓜啦。”“从育苗、栽培到收成由咱们管着，您就把心放肚子里，就等着数票子吧。”这几天，来找于佳平协作栽培地瓜的乡民越来越多。

  育苗棚里的西施一号绿莹莹的，东下庄村栽培基地的翻土作业都已完结，就等4月开端种苗。于佳平刚发完货，看了看最近的气候预报说：“本年年初不错，地瓜产值能翻上一倍。”