近年来一贯强调粮食安全的重要性：“粮食安全是国之大者，悠悠万事，吃饭为大。民以食为天。经过艰苦努力，我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好，有力回答了谁来养活中国的问题。这一成绩来之不易在粮食安全这样的一个问题上不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决。要未雨绸缪，始终绷紧粮食安全这根弦，从始至终坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。要优化布局，稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料，保证粮食年产量保持在1.3万亿斤以上，确保中国人的饭碗主要装中国粮。”

  在中国，粮食按品种来分，包括谷物、大豆、薯类三种。其中，谷物最重要的包含稻谷、小麦、玉米三类。而谷物中的稻谷、小麦，又被称为“口粮”。根据海关总署的数据，2021年，中国进口粮食16453.9万吨，占粮食总产量（68285万吨）的24.1%。这在某种程度上预示着，中国粮食对外依存度为19.4%。大豆进口量，2021年为9651.8万吨，而产量仅有1640万吨，这在某种程度上预示着大豆的进口依存度为85.5%。谷物进口主要是满足养殖业需求，而中国谷物进口依存度较低。但不管从哪个方面讲，我们的粮食都难以自给自足。在中美贸易战中，美国在农产品领域对中国具有绝对的出口优势，美国是中国进口大豆和玉米的第一进口国，2017年，我国从美国进口大豆3258万吨，而2018年中美贸易战后，随着美国对出口产品增加25%关税，我国进口美国产量一下子就下降，但与之同来的是国际农产品价格大大上升，粮食安全风险隐患进一步加剧。习格外的重视粮食安全，从科技保障、耕地设定等不同角度，为我国粮食安全发展提供了思路和方向。仓廪实，天下安。只有把饭碗牢牢端在自己手上，我们才可以“任凭风浪起，稳坐钓鱼台。”（文/潘）返回搜狐，查看更加多