人民网南昌3月15日电 14日，在江西省南昌市安义县新民乡尚礼村，农户正在使用放晴的气候采摘大球盖菇。据悉，大球盖菇营养价值高，口感极好。水稻收割之后，当地农业乡村部分经过项目拔擢、工业政策补助、工业技术推广，鼓舞老百姓在稻田里栽培大球盖菇，把抛弃的稻草秸秆使用起来，进步老百姓收入。

　　此外，大球盖菇采摘之后发酵过的稻草秸秆还能成为有机肥，这样既处理了稻草燃烧问题，又为栽培供给了质料，还制造出了有机肥直接还田。而且，大球盖菇大田露地栽培在晚稻收割后开端栽培至翌年4月完毕，科学地使用了农人冬闲时刻和空间，可谓一举多得。